薯条是不分年龄的全民小吃，外酥里糯、咸香入味，追剧、解馋、下午茶都适配。不用出门买，在家几块土豆就能做出比街边小店更好吃的炸薯条，健康无添加，口感超正宗。
土豆去皮切成均匀的长条，放入清水中浸泡，洗去表面淀粉，避免炸的时候粘连。冷水下锅煮两分钟，煮至八分熟捞出沥干水分，彻底晾干后放入冰箱冷冻一小时。油温六成热下入薯条，中小火慢炸，炸至定型金黄酥脆即可捞出控油，撒上少许海盐或椒盐调味。
炸好的薯条外皮金黄酥脆配资网站开户，内里软糯绵密，咸香适口。搭配番茄酱、沙拉酱都十分美味，简单又治愈，满满的童年烟火味。
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